浮出汤面。
夏铮捞去杂质之后，再反复用鸡胸脯肉泥澄清杂质，直到汤清如水。
而他调汤用的作料也经过好几次澄清杂质时加入的鸡胸脯肉泥，渐渐渗入汤中。
而肉泥的鲜味也极大的提升了炖煮时间不够，而造成的鸡汤的鲜味流逝。
最后夏铮再用蔬菜切丝，不断的在吊好的清汤中焯水，并且将油腻的高汤染上蔬菜清新的口味，减轻腻感。
最后他将蔬菜丝让入沉入清汤的碗底垫底装饰之后，再将三块豆腐依次放入汤内。那明明还是一整块的豆腐，让入汤中后，切好的豆腐丝就四散开来。夏铮用筷子摆好形状，三朵洁白的豆腐花真如菊花一般，在碗中盛开。
不过夏铮觉得，这豆腐丝太细太轻，飘起来不像是菊花，倒像是水母。
他心中吐槽几句，就表示自己的参赛作品已经完成，用自己带的参赛身份表在碗上蹭了一下，这作品署名完毕，被工作人员端走了。
夏铮做好的时候，其他厨师也陆陆续续做好。
现场观众捂着肚子或者鼻子看了许久，终于看到评分环节。
那豆腐丝的切工，不用说，夏铮名列第一——他前世今生练刀工的时间可比这群厨师多多了，不用加上蒙眼的附加分就稳居第一。
之所以蒙眼，是因为罗莘蒙了眼睛。夏铮认为，就算自己刀工最好，一些无良媒体说不准还是会以这个攻击他，为罗莘叫屈——说不准夏铮蒙着眼睛直接就把豆腐切断了之类的。
他又不是做不到，那就一起做吧。
刀工第二名其实不是罗莘。虽然他蒙眼完成的作品也达到了细可穿针的标准，但毕竟不如看着切来的均匀。
所以第二名几位评委讨论了一会儿，最终罗莘名列第二高分。这个评分厨师们都没有异议。毕竟如果他觉得自己也能切，肯定就和夏铮罗莘一起蒙着眼睛切了。
“闭着眼睛我切不好。”第三高分的厨师也很诚恳的说，“这非常厉害。”
夏铮记得那排名第三的厨师，在重生前，他也是总排名第三的人，叫石韧，是个憨头憨脑的小伙子，天赋和勤奋都不错，只是被夏铮和罗莘两位妖星压得名声不显而已。
不过赛后他们就有了交情。这次比赛之后，他也重新去攀个交情吧。
夏铮蒙了眼睛，切工还第一，这在现场引起了轰动。一些变装来看这场比赛的老前辈们忍不住露出惊讶的神色。
江山代有妖孽出。这是又要出妖孽了？
罗莘面上也露出惊讶的表情。他早就听说在筛选时有一位和他一样满分的人，他本以为是遇到有趣的对手，结果好想被碾压了？
心里很微妙啊。
他马上东张西望到处去寻找那个碾压他的人，最后竟发现，这人住自己隔壁。
夏铮见罗莘看过来，忙移开视线。他可不能让这蛇精病再说什么“
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