吃两口。

　　“好了，牛奶拿过来。”土豆拍完之后，陈青山说道。

　　萌萌从小熊娃背着的包里把牛奶掏出来，喜滋滋的递给陈青山。

　　加好了牛奶，陈青山又往里打了四个鸡蛋，顺便又加了一些面粉，然后就用筷子搅拌起来。

　　“爸爸，这不是鸡蛋饼加土豆么？”看着的萌萌好奇的问道。

　　“嗯……，也算是吧。不过里边土豆多，所以就叫土豆饼了。”陈青山一本正经的说道。

　　“为啥啊？”萌萌的求知欲很强。

　　陈青山有些小忧愁，闺女的求知欲太强了啊，别人都这么叫，韩式餐馆里也这么做，自己哪知道为啥啊？

　　可是闺女的问题还不能不回答，“萌萌啊，是因为吃的时候都是土豆味，所以就叫土豆饼了。”

　　憋了半天，陈青山总算是憋出来了答案。

　　然后他就觉得应该快些把土豆饼给烙出来，闺女吃到嘴了，她的脑子里就没有那么多的为啥了。

　　往里边又稍稍加了些盐和糖，陈青山直接起锅刷油。

　　接下来的工序就很简单了，和好的土豆泥和面粉拍成小饼子状，然后放锅里煎就行。也用不着太厚，因为有了面粉，粘合力还是很不错的。

　　拍面饼这个活萌萌也喜欢干，洗好了小手之后就给陈青山帮忙。当然了，那个形状你就别有要求，拍成啥样是啥样。

　　都给你帮忙了呢，你还管圆不圆干啥？能吃就行了呗。

　　然后在萌萌的帮助下，锅里边就多了好多块奇形怪状的小饼子。

　　对火候的掌握，陈青山可谓是手拿把掐，小小的土豆饼被烙制两面金黄的盛了出来。虽然还没吃到嘴，小萌萌也嗅到了一丝丝的奶香味和蛋香味。

　　刚烙出来的饼子有些热？别开玩笑了，萌萌啥时候在乎过这些啊。

　　筷子拎起来，在饼子上划了几下就变成了小块。夹起一块小嘴凑过去认真的吹了几口仙气，然后就试探着咬了一小口。

　　表皮焦脆，内里软糯，奶香味、蛋香味与土豆的香味混合在一起。土豆那略显沙的口感也被保留下来，让萌萌直接就香得停不下来。

　　一块土豆饼吃完，小家伙还舔了舔嘴唇，直接奔着第二块土豆饼下筷子。

　　这是吃美了，要不然小家伙都不会忘了还得喂陈青山尝尝。

　　看到自己的闺女“工作”有些忙，陈青山也只能学会照顾自己，也尝了一口土豆饼。

　　味道是真不错，不过也是因为第一次做，放的面粉还是有些多。下次做的时候就可以少放点，或者直接放糯米粉，粘度更大。

　　自家的土豆是真不赖啊，不管是炒、炖，还是做土豆泥烙饼，土豆的浓郁香味都很足，口感也很棒。

　　这反倒让他有些愁了，土豆得咋定价？现在市场上的零售价是一块一二一斤，自己这个土豆要是卖便宜了，总觉得也是有些亏。

　　可是要是卖贵了呢？好像也有些不合适。毕竟只是个土豆，正经的家常菜，你不能当成奢侈品来吃啊。

　　这算是甜蜜的负担了，回头还得找大家伙商量一下，自己貌似也有些不好把控。

　　请收藏：https://m.57tyc.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）