不但要把菜做好，还需要把后厨的一切都清理干净。”
这个规矩，这些年苏记出去的老一辈徒弟们，都是非常严苛遵守。
并且也都把这些规矩传给了他们的徒弟。
张峰林听到这，也是明白了过来。
随后，后厨里的大家也都是开始了清理。
各种的剩菜全部都分门别类清理掉，然后是要把那些成菜的器具全部清洗，还有厨房的各种厨具也都要清洗一番，最后则是要把厨房里地面和案台，甚至是盛放食材的冰箱，也都是要给清理干净。
在这个清理过程中，一些市里的领导专程来到后厨里。
当看到冯一帆他们都在忙碌的时候，领导也是感到有些奇怪。
所以也都是很直白问：“冯一帆你们的工作应该已经完成了吧？至于这些清理的工作，酒店应该会有专人处理，你们为什么还在这里清理呢？”
冯一帆也是非常平静地回答：“因为今天后厨是属于我们，既然是属于我们，那我们自然是要完整全套的事情，这是我们苏记的规矩，厨子不但是要把菜做好，更要保证后厨的整洁。”
这么一番话，让同来的市里领导们都有些惊讶。
为首的领导扭头问电视台方面：“看起来，你们电视台这个接待酒店，在很多地方需要改进嘛。”
电视台的领导听了一个个都是有些紧张了起来。
然后，台长说：“领导，是这样的，其实我们也早就想过要改进，但是接待酒店这边招人确实不容易，而且我们也没办法找到像是冯大厨这样的团队，所以我们很多东西只能分开外包。”
冯一帆此时也开口帮忙说了几句话。
“领导，这也不能怪电视台方面，毕竟接待酒店电视台也不是常用，所以也只能是进行外包，外包也就一定会存在各种问题的。”
市里领导们也觉得在理，然后又问冯一帆：“那么，冯一帆你觉得需要怎么改进呢？”
冯一帆看了看电视台的几位，见到他们一个个神情紧张。
他便笑了笑说：“我觉得，要不然就是电视台方面把酒店经营收回去，要不就完全把酒店分出去让酒店招标经营，哪怕是之后电视台过来搞接待，也需要支付酒店方面资金。”
冯一帆的话很直接，但也让电视台的几位暗暗松了一口气。
其实电视台方面也有相似的打算，只是他们还没有下定决心去做。
现在冯一帆把问题说出来，有了市里给的压力，电视台方面觉得后面推进应该会更加顺利。
果然，市里的领导点点头说：“嗯，冯一帆的办法很好，那你们电视台方面也是尽快拿出一个章程来，不可以再继续像是以前一样了。”
电视台几位也是赶紧答应：“好的领导，我们一定尽快解决问题。”
处理完酒店一些事，领导们也是进入后厨，想要见一见后厨
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